En av de personene som har hatt mest innflytelse på Lanzarote i moderne tid var César Manrique. En kunstner som visste å ta godt vare på hjemøya si. Kunstneren César Manrique ble født i Arrecife på Lanzarote i 1919 og skulle vise seg å spille en viktig rolle for den øya Lanzarote er i dag. I tillegg har han etterlatt seg mange kjente verker, ikke bare på Lanzarote, men også på de andre Kanariøyene.Et multitalent med en klar visjon
César Manrique var ikke bare malekunstner, men også en mester til å skape vakre bygninger, hager og skulpturer. Etter fullført kunstutdannelse i Madrid mot midten av førtitallet og et kortere opphold i USA på sekstitallet, slo Manrique seg ned på sin hjemøy, Lanzarote, for godt. Dette var i årene like før turismen begynte å innta Kanariøyene og Manrique ble kjent som en sterk pådriver. Til tross for at han var for den nye næringen som i senere tid skulle ha så mye å bety for denne øygruppen, hadde han derimot en visjon om hvordan øya skulle utvikles. Man kan på mange måter si at Manrique er hovedårsaken til at det finnes lovgivning rundt utbygging og utvikling av turiststeder på Lanzarote.Ta en titt på husene på Lanzarote, og du vil se at de alle er malt hvite eller sandfargede, som oftest med blå eller grønne karmer og dører. Det er også strengt regulert hvor stort man får bygge i henhold til tomtestørrelsen. For César Manrique var ingenting viktigere enn at det som ble bygd, passet inn i omgivelsene og ikke skadet naturen rundt. Modellen han skapte med sitt arbeid hadde fokus på bærekraftig utvikling, kunst og miljøvern. Takket være hans grundige forarbeid, ble hele Lanzarote satt på Unescos liste i 1993 som et fredet territorium.
